La serie Güde Alpha Olive è rivestita in legno d'ulivo che ha fino a 500 anni. Ogni legno è stato accuratamente selezionato, ha delle venature uniche e la sua storia. Il legno duro è perfetto per un lavoro robusto in cucina Il marchio di fabbrica della serie Alpha è la doppio collarino. Forgiati da un unico pezzo, i coltelli sono realizzati con oltre 40 passaggi manuali. Il risultato sono delle lame molto affilate, un equilibrio ideale e una durezza fino a 58 HRC. Il coltello da filetto forgiato è uno dei coltelli da carne più importanti in cucina. La lama sottile taglia la carne e il pesce come se fosse una cosa a sé. Con questo coltello professionale, le fette sottilissime sono garantite. Una delizia culinaria La lunghezza della lama è di 18 cm. L'acciaio utilizzato è X50CrMoV15 ed è inossidabile. I coltelli non devono essere messi in lavastoviglie. Pulire la lama del coltello con acqua calda dopo l'uso e asciugare il coltello. Coltelli come si facevano in passato, e nella tradizione di Solingen, questo è ciò che l'azienda familiare GÜDE rappresenta. Numerosi premi e serie di coltelli unici sono la prova che GÜDE è uno dei migliori produttori di coltelli al mondo.